LEJIANHUA · ジャスミン緑茶
このお茶について
お茶の基本情報
- お茶の種類
- 緑茶をベースにしたジャスミン茶
- 産地
- 四川省楽山市峨眉山市
- 内容
- リーフティー50g・缶入り
- 茶のベース
- 繊細な緑茶の芽
- 製法
- ジャスミンの花で5回香り付け
- 湯温の目安
- 約85°C
四川から届くジャスミン茶
Lejianhuaは四川省峨眉山のお茶です。繊細な緑茶の芽が生む爽やかな茶の味に、ジャスミンの豊かな花香を重ねています。
緑茶をベースにした花茶なので、花の香りだけでなく、茶葉そのものの味わいも大切にしています。
花の香りを5回重ねる
緑茶にジャスミンの花で5回香りを移します。花と茶葉を合わせ、乾燥した茶葉に花香を吸収させた後、工程に応じて選別・乾燥します。
目指すのは、緑茶の爽やかさと花香の調和です。選ぶ際は香り付けの回数だけでなく、茶のベースや花、淹れた一杯の味わいにも注目してください。
風味と選び方
細く引き締まった茶葉から、澄んだ淡い黄緑色のお茶と豊かなジャスミン香が生まれます。口当たりはまろやかで甘みがあり、緑茶の爽やかさも感じられます。
リーフタイプを楽しみたい方にはこの50g缶を。手で丸く仕上げた茶葉なら茉莉龍珠 ジャスミン緑茶、穏やかな花香の条形タイプなら茉莉大白毫 ジャスミン緑茶もご覧ください。
やさしく淹れて、好みに調整
蓋碗：茶葉3g、約85°Cのお湯から始めてください。最初の数煎は手早く注ぎ切り、後の煎は好みに合わせて少しずつ時間を延ばします。
カップ：茶葉3gに80～85°Cのお湯150mlを注ぎ、1～2分を目安に。好みの濃さになったら茶葉を取り出すか、こしてください。器や好みに応じて茶葉量と時間を調整できます。
清らかな花香を保つために
茶葉を取り出したら、すぐに缶のふたをしっかり閉めてください。光、湿気、強いにおいを避け、涼しく乾燥した場所で保存します。
期限と詳しい保存条件はパッケージ表示に従ってください。空気や湿気との接触を減らすことが、爽やかな花香を保つ助けになります。
よくあるご質問
花だけのハーブティーですか？
いいえ。花だけを淹れる飲み物ではなく、緑茶をベースにしたジャスミン茶です。緑茶には天然由来のカフェインが含まれます。
ジャスミンの花が見えるのはなぜですか？
仕上げたお茶には乾燥ジャスミンの花も加えられています。香りは花そのものだけでなく、香り付けの工程で生花の香りを吸収した茶葉からも生まれます。
洗茶は必要ですか？
上のカップでの淹れ方なら、そのまま淹れられます。軽くすすぐ場合は、香りを残すため短時間にしてください。
水出しできますか？
茶葉1gに冷たい飲用水100mlを目安に、ふたをして冷蔵庫で2～4時間抽出します。好みの味になったら茶葉をこしてください。
何煎飲めますか？
風味が残る間はお湯を足し、時間を少しずつ調整してください。茶葉量、水、器で変わるため、回数を決めずに味を見ながら楽しめます。
缶入りのお茶はどう保存しますか？
しっかり密閉し、光や強いにおいを避け、涼しく乾燥した場所に置いてください。毎回ふたを閉め、パッケージの保存表示に従います。
