LAPSANGSTORE
Как проверить подлинность чая Цзинь Цзюнь Мэй от Zheng Shan Tang
1. Знак географического указания
На внешней термоусадочной плёнке некоторых упаковок есть китайский знак географического указания. По примеру на изображении найдите маркировку и проверьте напечатанные сведения. Если на этикетке есть проверочный код, следуйте приведённым на ней инструкциям.
2. Защитная маркировка и прослеживаемость
Найдите защитную этикетку на упаковке. Zheng Shan Tang ввела новую маркировку для проверки происхождения в апреле 2024 года. Способ проверки зависит от версии этикетки.
Откройте проверочный код по инструкции на этикетке и проверьте его через официальный сервис бренда или официальный аккаунт Zheng Shan Tang в WeChat.
3. Коды на этикетке и дне банки
На некоторых банках идентификационный код напечатан на этикетке, а наклейка с кодом прослеживаемости находится на дне. Проверьте расположение и данные обоих кодов с учётом версии вашей упаковки.
4. Знаки бренда и рисунок на дне
В зависимости от версии упаковки надписи «正山堂» или «ZHENG SHAN TANG» могут быть на дне банки, на внутреннем вкладыше или на ободке крышки. У некоторых банок встречаются рельефные буквы или рисунок на дне, напоминающий трещины на льду.
Zheng Shan Tang обновляет упаковку соответствующих банок партиями. У прежней версии на дне рисунок, напоминающий трещины на льду, и бумажная наклейка с QR-кодом. У новой версии металлическое дно с мелкозернистой фактурой, на котором QR-код напечатан напрямую. В переходный период могут встречаться обе версии. Следуйте инструкции для своей упаковки.
Когда стоит обратиться в Zheng Shan Tang
- Цвет этикетки заметно отличается или печать неравномерная.
- На разных упаковках стоит один и тот же код, хотя у каждого изделия должен быть свой.
- Надписи или рисунок на дне заметно отличаются от примера той же версии упаковки.
Где купить
Выбирайте Zheng Shan Tang или продавца, сведения о котором можно проверить у бренда. Сохраните данные заказа. Если возникнут сомнения, обратитесь в Zheng Shan Tang, чтобы сверить упаковку, результат проверки кода и сведения о покупке.
На что обратить внимание при дегустации
Вид сухого чая, аромат при заваривании, настой и распаренные листья помогают понять характер чая. Проверку подлинности начните с упаковки, результата официальной проверки кода и сведений о покупке.
Сухой чай
Обратите внимание на тонкие, плотно скрученные почки с золотистыми кончиками среди более тёмных тонов. Если почки заметно различаются по размеру, выглядят рыхлыми или непривычно светлыми, внимательнее сравните их с примерами.
Аромат при заваривании
Следуйте инструкции для выбранного чая. Для начала в гайвани можно взять около 3 г чая и сделать короткий первый пролив на 3–5 секунд. Затем скорректируйте время с учётом посуды, объёма воды и вкуса.
По мере раскрытия чая могут проявляться цветочные, фруктовые и медовые ноты. Если особенно выделяется аромат обжарки или запах батата, внимательнее сравните вкусовой профиль чая.
Цвет настоя и вкус
Прозрачный, ярко-золотистый настой, свежий сладковатый вкус и цветочная нота в послевкусии служат ориентирами при дегустации. По краю настоя иногда видно золотистое кольцо. Вода, количество чая и время заваривания влияют на цвет и ощущение настоя во рту.
Листья после заваривания
Посмотрите, как раскрылись почки. Заваренные листья могут иметь медно-коричневый оттенок, быть мягкими и слегка упругими. Оценивайте форму, цвет и текстуру в совокупности.
Как меняется чай при повторных проливах
На изображении показано, как может меняться настой при повторных завариваниях. Отмечайте изменения цвета, аромата и крепости и подбирайте время заваривания по вкусу каждой порции.
Классический Цзинь Цзюнь Мэй
Сравните представленные варианты чая и выберите фасовку для себя или подарочный формат.
Цзинь Цзюнь Мэй 2026 · Британская чайная традиция
Сравните представленные варианты чая и выберите фасовку для себя или подарочный формат.
