审评篇（上）——什么是茶叶审评？
中国茶一代一代传递下来，种类繁多，单单选入《中国茶业大词典》的茶叶就有1100多种，这么多的茶叶从何而来？这就不得不提茶叶审评。 什么是茶叶审评？ 茶叶审评是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。就如同中医的“望、闻、问、切”，其道具虽简单，审评过程却复杂的很…
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