Зелeный чай Сиху Лунцзин высшего сорта, сбор до Цинмин, урожай 2026 года, 50 г в жестяной банке, артикул[GT01]

Введение

Один из самых известных зелёных чаёв Китая. Это высший сорт Лунцзина, выращенный в подлинной центральной зоне Западного озера. Вкус напитка сладкий и свежий, цветочный аромат сохраняется надолго.

С 2020 года Ассоциация производителей чая Сиху Лунцзин города Ханчжоу ввела новые правила регулирования. Все чайные предприятия и фермеры из производственной зоны Западного озера обязаны наносить защитную маркировку на свою продукцию. Ассоциация рассчитывает примерный объём урожая и выдаёт официальные знаки подтверждения происхождения чая Сиху Лунцзин. При покупке обязательно проверяйте наличие данного знака.

Слева вариант для предприятий, справа — для личного использования фермерами.

Сканируйте QR‑код или перейдите на сайт www.xhlj.org.cn, введите защитный код под стираемым слоем для проверки подлинности товара.

Вкусовые характеристики

Сухой чай: Плоские листья неровнобежевого оттенка, однородные по внешнему виду

 Цвет настоя: Прозрачный, с лёгким желтоватым отблеском

Аромат:Аромат орхидеи и каштана

Вкус：Сладкий и освежающий

Разваренный лист：Почки объёмные, изящной формы

Информация о товаре

 Масса нетто：50 г

Место происхождения：Район Западного озера, Ханчжоу, Китай

Класс продукции: высший сорт

Руководство по завариванию

Чай Сиху Лунцзин рекомендуется заваривать в стеклянном стакане.

Налейте в стакан одну треть воды температурой 9095 °C, положите 2,5 г сухого чая, после чего долейте ещё одну треть воды. Подождите 23 минуты, пока листья расправятся и опустятся на дно — напиток готов к употреблению.

Способ хранения：Хранить герметично упакованным при комнатной температуре, в тёмном, прохладном, сухом месте, вдали от посторонних запахов.

Почему чай называется Сиху Лунцзин?

Чай Сиху Лунцзин имеет историю более 1200 лет. Своё название он получил от горных склонов вокруг деревни Лунцзин в городе Ханчжоу провинции Чжэцзян.

Во времена правления императора Цянлуна династии Цин, во время посещения Западного озера в Ханчжоу, император высоко оценил этот зелёный чай. Он присвоил статус «императорского чая» восемнадцати чайным кустам у подножия горы Шифэн, после чего сорт приобрёл широкую известность во всём мире. Благодаря постоянному контролю качества и сохранению доброй репутации на протяжении веков Сиху Лунцзин стал одним из самых известных зелёных чаёв Китая.

Как различать качество чая Сиху Лунцзин?

У чая Лунцзин чёткое разделение по регионам происхождения. Самые престижные зоны — это Шифэн, Лунцзин, Юньци, Хупао и Мэйцзяву. В пределах района Западного озера производится высший сорт чая. Лунцзин из других районов города Ханчжоу относится к более низкой категории — Цянтан Лунцзин. Чай Лунцзин, выращенный за пределами Ханчжоу, называется Юйчжоу Лунцзин и имеет ещё более низкий ранг. Чем более центральной является зона выращивания, тем меньше её площадь и объём урожая, но тем лучше условия произрастания и выше качество чая.

В чём разница между этим Сиху Лунцзин и ранним свежим Лунцзин?

Сырьём для раннего свежего Лунцзина служит раннеспелый сорт чая Унюцзао. В регионе Цянтан его начинают собирать уже в начале марта. Сухие листья имеют яркозелёный цвет, почки толстые и объёмные. Вкус сладкийсвежий с нежным ароматом каштана, подходит для ценителей яркой свежести, но выдерживает меньше завариваний по сравнению с Сиху Лунцзин. Сиху Лунцзин изготавливается из традиционной местной популяции кустов из центральных зон происхождения. Сырьё дефицитное, поэтому цена высокая. Настой получается более насыщенным, аромат и вкусовые ощущения сохраняются дольше, чем у раннего сбора.

Как различать классы чая Лунцзин?

Высший сорт Лунцзина имеет плоскую форму листьев, однородный неровнобежевый оттенок, чистый мягкий аромат с нотками орхидеи и каштана. Он славится своими характеристиками: зелёный цвет, насыщенный аромат, сладкий вкус и изящная форма. У сортов пониже рангов сухие листья светлозелёные с каштановым ароматом. При снижении класса качество ухудшается: цвет сухого чая становится неоднородным, листья толще, цветочный аромат сменяется жареным, а в листовой массе появляются не только почки, но и развитые листья.