白茶冲泡指南
白茶冲泡指南:
茶具: 150ml茶碗(盖碗)或紫砂壶。
100℃热水使用。
* 1步:温杯-升高温度,适合摇动杯子并闻干茶香味。
第 2步:放入 5 克茶。
(因茶具大小不同,茶水比例控制在1:30左右即可。或依个人口味添加)
冲泡: 95℃纯净水为宜,加入热水顺畅。茶叶浸泡约10秒,再冲泡5秒。
(如尝茶饼,初冲不饮,初冲当洗)
前四次冲泡时间短。四次后时间逐渐变长。
将汤汁倒入快过茶漏的分享杯中,白茶的汤色通常呈淡杏黄色,呈半透明状。
品尝:将共享杯中的汤倒入每个品尝杯中。适合带七点满。