滋味
外形：紧压型茶饼，三红七绿（绿叶红镶边）
汤色：金黄明亮
香气：清香及奶香明显
滋味：汤中透着奶香，醇厚甜润。
叶底：舒展肥厚，带有花蜜香
原料
原料：福建漳平天台国家森林公园核心茶产区水仙茶树
原产地：福建省龙岩市漳平市
冲泡指南
水温：100℃
器具：紫砂壶/盖碗
冲泡：第一道润茶，快速冲入热水，3-5s后浸出，不喝。
第二道开汤，坐杯5-10s，根据自身口感增减浸泡时间，每道延长坐杯10s左右。
可冲泡8道以上。
什么是漳平水仙？
漳平水仙属于乌龙茶中的一种，从元代创始至今已有600多年的历史，它是乌龙茶当中唯一一款紧压茶。
漳平水仙茶饼制作工艺结合了大红袍（闽北乌龙）和铁观音（闽南乌龙）的制作工艺，由木模压制而成独特的方形形状，方便而又独树一帜。
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