처음 만나는 차
차 우리는 법
첫 한 잔 우리기
- 계량하기 컵에 홍차나 백차 잎 1~2g을 넣으세요.
- 물 붓기 포장에 안내된 온도의 물 200~300mL를 부으세요.
- 맛보기 3~5분 정도 먼저 우려 보세요. 원하는 맛이 나면 찻잎을 거르세요.
일반 컵으로 우리기
홍차 또는 백차 1~2g · 200~300mL · 3~5분
컵에 홍차나 백차를 우릴 때는 포장에 안내된 온도의 물을 사용하세요. 원하는 농도가 되면 거름망으로 찻잎을 거르거나 다른 컵에 찻물만 따라 냅니다.
먼저 유리잔에 녹차 잎 2–4 g을 넣고 85–90 °C의 물을 부은 뒤, 찻잎이 펼쳐지도록 약 2–3분 우려 보세요. 더 연하게 마시려면 찻잎을 줄이거나 우리는 시간을 짧게 하세요. 자세한 방법은 제품별 안내를 확인해 주세요.
룽징차를 연하게 즐기려면 1~2분 정도로 짧게 우려 보세요.
거름망 컵으로 우리기
찻잎 3–4g
거름망에 찻잎을 넣고 선택한 차에 맞는 온도의 물을 부으세요. 다 우리면 거름망을 들어 올려 찻물이 컵으로 떨어지게 합니다.
개완으로 짧게 여러 번 우리기
3~5g · 120~150mL 개완
중국 전통의 뚜껑 있는 찻그릇인 개완을 사용하신다면, 작은 개완에 찻잎 3–5 g과 95–100 °C의 물로 시작해 보세요. 처음 몇 번은 한 번에 약 15초 이내로 짧게 우린 뒤 찻물을 남김없이 따라냅니다. 이후에는 입맛에 맞게 우리는 시간을 조절하세요. 해당 차와 다구에 맞는 우리는 방법은 제품 안내를 참고해 주세요.
같은 개완에 다른 차를 우릴 때는 첫 몇 번의 시간과 물 온도를 아래에서 참고하세요. 제품에 우리는 법이 표시되어 있으면 그 안내를 우선하세요.
- 녹차 15~20초 · 약 85°C
- 우롱차 5~30초 · 끓는점에 가까운 물
- 보이차 10~30초 · 끓는점에 가까운 물
냉침으로 우리기
당사의 여러 차는 냉침으로 즐길 수 있습니다. 깨끗하고 뚜껑이 있는 유리병이나 물병에 찻잎과 식수를 넣어 냉장고에서 우려 주세요. 우린 차도 냉장 상태로 보관하세요. 찻잎과 물의 비율 및 냉장 시간은 제품별 안내를 확인해 주세요.
입맛에 맞게 조절하기
차 포장 안내를 먼저 따르세요. 어떤 변화가 맛에 영향을 주었는지 알아보려면 한 번에 한 가지 조건만 바꿔 보세요.
- 찻잎 양 너무 진하면 다음에는 찻잎을 조금 줄여 보세요.
- 물 냄새가 없는 마실 물을 사용하고, 차에 맞는 온도를 선택하세요.
- 시간 더 가볍게 마시고 싶다면 짧게 우리세요. 진한 맛을 원한다면 시간을 조금 늘려 보세요.
영상으로 보는 차 우리기
개완으로 홍차 우리기
거름망 컵으로 차 우리기
이싱 자사 휴대용 다구 사용하기
녹차와 꽃차 우리기
공푸차 시연 보기
배와 산사로 블렌딩 티 만들기
용안과 구기자
껍질과 씨를 제거한 용안, 구기자를 홍차에 넣어 보세요.
산사와 사과
신선한 산사 열매와 잘라 놓은 사과를 홍차에 넣어 보세요.
장미와 재스민
차로 우릴 수 있는 말린 장미와 재스민을 홍차에 곁들여 보세요.
대추와 생강
얇게 썬 생강과 씨를 제거한 말린 대추를 홍차에 넣어 보세요.
말린 귤껍질과 배
배의 껍질을 벗겨 잘라 주세요. 말린 귤껍질과 함께 홍차에 넣어 보세요.
홍차의 빛깔과 맛 살피기
마른 찻잎과 찻물의 빛깔을 살펴보세요. 홍차의 찻물은 맑은 황금색, 주황색 또는 붉은 주황색을 띨 수 있습니다.
산뜻한 맛과 부드러운 질감, 단맛을 느껴 보세요. 꽃과 과일, 꿀이나 풀을 떠올리게 하는 향도 느껴질 수 있습니다. 다 우린 뒤에는 펼쳐진 찻잎의 모양과 색을 비교해 보세요.
물고기 세 마리 손그림 차 세트 · TS20
개완으로 차를 우리고 따를 때 쓰는 도구입니다. 옵션에서 선물 세트나 개별 도구를 골라 보세요.
