샤오선눙자 야생 홍차 · 50g

소신농가는 후베이 바둥의 산지에 있어 산등성이와 숲, 계곡 물길이 어우러집니다. 바둥의 차 이야기는 전설 속에서 차를 발견한 신농과 이어집니다. 현지 산지에서 한 싹과 세네 잎을 따 준미 제다법으로 홍차를 만듭니다.

숲과 골짜기는 이 후베이 차의 산지를 이해하는 배경입니다. 푸젠 퉁무 홍차와는 다른 산지 이야기를 가진 차입니다.

마른 찻잎은 빛깔이 짙고 단단히 말려 있습니다. 맑은 주황빛 금색 찻물은 잔 가장자리에 금빛 띠가 나타나기도 합니다. 촉촉한 숲과 솔잎, 이끼, 산풀을 연상시키며 식으면서 꽃향과 과일 향이 부드러워집니다.

한 모금 더 마시면 산뜻한 향 뒤에 좀 더 깊은 나무 향이 따라오고, 끝맛은 매끄럽고 답니다. 우리고 난 잎의 고르고 밝은 붉은빛도 살펴보세요.

준미 제다 이야기는 찻잎을 따는 일부터 가공, 품질 확인과 포장까지 이어집니다. 바둥의 산지 특색을 지닌 차가 준미 중국의 방식과 어떻게 만나는지 보여 줍니다. 실제 원산지와 제품 정보는 선택한 포장에서 확인해 주세요. 함께 제시된 기준은 브랜드의 제조 방식을 설명합니다.

개완: 연하게 마시려면 찻잎 4g과 약 90°C 물을 사용합니다. 보통 세차는 필요 없습니다. 처음 세 탕은 빠르게 따라내고, 다음부터 5~15초로 시작해 맛이 옅어지면 시간을 늘립니다.

머그잔: 찻잎 2g을 90°C 물에 1~2분 우립니다. 원하는 농도가 되면 걸러냅니다. 찻잎에 맛이 남아 있으면 다음 탕을 조금 더 길게 우립니다.

냉침: 덮개가 있는 용기에 찻잎 2g과 차가운 식수를 넣고 냉장고에서 2~3시간 우린 뒤 기호에 맞게 걸러냅니다.