正山堂 · 紅茶
産地・味わい・淹れ方
商品情報
- 茶種
- 紅茶
- 産地
- 中国福建省・武夷山桐木
- 特徴
- 爽やかな草木と木の香り、蜜のような甘み
- 包装・内容量
- 1包5g。3包・10包・20包入りから選べます。
- 茶葉の量
- 1包5g
- 湯温
- 95–100°C
- 保存方法
- 密封し、湿気・光・強いにおいを避けて保存。
山の森が育む野茶の個性
正山小種の野茶は、爽やかな草木の香り、木の香り、蜜を思わせる甘みが特徴です。桐木の山で育つ茶葉を正山堂の紅茶づくりの技で仕上げ、豊かな味わいと穏やかな余韻を引き出します。
茶葉から一杯へ
細く色の濃い茶葉から、明るい黄金色の水色が生まれます。穏やかな口当たり、爽やかな森の香り、続く甘い余韻をお楽しみください。短い抽出を重ねると茶葉が開き、味わいも変化します。
桐木の山々
桐木は福建省の武夷山に位置します。山の斜面や林間の谷、周囲の植物とともに育つ茶樹が、このお茶の森を思わせる個性の背景にあります。
木々の間に育つ茶樹
山林の環境の中に茶樹が育ちます。味わう際は、爽やかな草木の香りから、柔らかな木の香りと蜜のような余韻への変化に注目してみてください。
紅茶づくりの工程
摘採、萎凋、揉捻、発酵、乾燥の工程が、紅茶の香りと口当たりを形づくります。それぞれの工程を丁寧につなぎ、新鮮な茶葉を紅茶に仕上げます。
短い抽出を重ねて
温めた蓋碗に茶葉5gを入れ、95〜100°Cのお湯で淹れ始めます。最初の数煎は長く浸さず、速やかに注ぎ切ります。その後は5〜10秒程度から少しずつ延ばし、茶器やお好みに合わせて調整してください。
野茶を知る
音声と利用できる字幕は元の動画プレーヤーをご確認ください。
野茶の淹れ方
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野茶を味わう
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よくあるご質問
どのような香りがありますか？
爽やかな草木、木の香り、蜜を思わせる甘みが中心です。「森の香り」は味と香りの表現で、穏やかな口当たりと甘い余韻が伴います。
このお茶の淹れ方は？
温めた蓋碗に茶葉5gを入れ、95〜100°Cのお湯で淹れ始めます。最初の数煎は長く浸さず、速やかに注ぎ切ります。その後は5〜10秒程度から少しずつ延ばし、茶器やお好みに合わせて調整してください。
包装はどう選べばよいですか？
1包5g。3包・10包・20包入りから選べます。 上の選択肢から包装や数量をお選びください。缶は日常使い、小袋は一回分ずつの準備、ギフト箱は贈り物に向いています。内容量は選択したタイプをご確認ください。
保存方法は？
密封し、湿気・光・強いにおいを避けて保存。
何煎くらい楽しめますか？
茶葉の量、茶器、抽出時間によって変わるため、決まった煎数はありません。後半は少しずつ時間を延ばし、お好みの味わいでなくなったら終えてください。
