Les feuilles brutes de Fei zi xiao sont un bourgeon et deux feuilles de l'excellent thé de haute montagne de la réserve naturelle nationale de Wuyi. Son goût est doux, sucré et frais en bouche, avec un arrière-goût sucré et durable. Pour refléter pleinement la nature sucrée de ce thé，nous l'avons nommé d'après un poème de la dynastie Tang qui décrit "Un coursier qui souleva de la poussière rouge gagna le sourire de la belle maîtresse, et combien de coursiers qui lui apportèrent des litchis moururent en courant ! ".
Prix de détail en Chine : ￥600
Période de cueillette : 2022 Printemps
Poids net : 50 grammes/étain
Grade : Classe supérieure
Norme de cueillette : 1 bourgeon avec 2 feuilles
Type : Thé noir
Origine : Tongmuguan, Montagne de Wuyi
Thé sec : La pointe est fine, noire et juteuse
Soupe : Orange, brillant, cercle doré.
Arôme : Arôme fruité évident.
Goût : Doux, sucré et frais en bouche avec un arrière-goût sucré durable.
Thé humide : Brillant et étiré.
Méthode de stockage : Scellé et placé à température ambiante, au frais, au sec, sans odeur particulière, dans un endroit sombre.
Comment brasser?
Il est conseillé d'utiliser un bol couvert pour l'infusion.
1. ajouter 3g de thé après avoir réchauffé la tasse et sentir l'arôme du thé
2. Préparer de l'eau pure à environ 95°C.
3. 1-4 cours se précipitent, ne pas tremper pendant une longue période. 5-7 cours tremper pendant 5-10s, 7-10 cours environ 15s. Plus il y a de brassages, plus le temps de trempage est long, afin d'assurer la stabilité de la soupe au thé.
Cliquez ici pour un guide de brassage plus détaillé
Fei Zi Xiao a un arôme très fort de litchis séchés, qui est riche et naturel. C'est l'un des thés très populaires de la série Zheng Shan Tang.
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