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商品详情
介绍
水底香选用武夷山国家级自然保护区优质高山茶的一芽二叶为原料。
入口醇和甘甜。为充分呈现香从水底而来的特点，取意“春采自山中，香来自茶汤深处”的对联，命名为“水底香”。
水底香和妃子笑都带荔枝香；水底香更醇和，妃子笑更香。
口感
干茶： 芽尖细秀，色泽乌润
茶汤： 橙黄明亮，带金圈。
香气： 果香明显。
滋味： 入口醇厚甘甜，带细腻荔枝香。
叶底： 明亮舒展。
贮藏方法：密封置于常温、阴凉、干燥、无异味、避光处。
原料
净重：3g/袋
等级：特级。
采摘标准：一芽2叶。
茶类：红茶。
产地：武夷山桐木关。
冲泡方法
建议使用盖碗冲泡。
1. 温杯后投入3g茶叶，闻干茶香。
2. 准备约95°C的纯净水。
3. 第1–4泡快速出汤，不宜长时间浸泡。第5–7泡浸泡5–10s，第7–10泡约15s。随着冲泡次数增加，逐渐延长浸泡时间，以保持茶汤浓度稳定。
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中国红茶：历史与冲泡
本指南介绍茶类及其背景。此商品的具体内容、产地和冲泡方法，请以上方商品详情为准。
什么是中国红茶？历史、益处及更多知识
茶是用茶树（Camellia sinensis）的叶片制成的饮品，也是全球消费最广泛的茶类饮品之一。传统茶可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。此外还有调味茶（如花茶、果茶、速溶茶等）。
红茶是全发酵茶，适合所有人在任何季节饮用。
中国优质红茶以春季采摘、手工采摘和手工制作三大特点闻名，这与其他红茶有显著区别。因此，中国红茶无需添加任何香料，也有浓郁的香气，并可多次冲泡。
冬天饮红茶可以暖身，夏天饮用可以养胃。
红茶的起源与历史
正山小种诞生于公元1568年，至今已有450多年历史，是世界红茶的鼻祖。祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶等世界各地红茶，皆源于正山小种。
红茶制造工艺
红茶制作包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。通常制作一批茶需要2天。采摘标准与风味不同的茶，要分别制作。我们一般在每年4月和5月制茶。不过，也有一些地区全年采摘制作红茶，品质要逊色得多。
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红茶冲泡技巧
建议用90—100℃的纯净水（不含矿物质，pH＜7.0）冲泡，可选择盖碗、茶杯或冷泡壶。
▶盖碗或茶壶：120—150ml，投茶3—5g，可反复冲泡8—12次，每次浸泡5—15秒
▶茶杯：200—300ml，投茶1—2g，可反复冲泡2—4次，每次浸泡3—5分钟
▶冷泡壶：用冷水或冰水冲泡，200—300ml，投茶1—2g，在约0℃下冷藏3—5小时
如何品鉴红茶？
1 干茶
金黑相间／乌黑，完整紧结
1 汤色
金黄／橙黄／橙红，明亮清澈
1 滋味
甘甜、醇厚／鲜爽
1 香气
清新，带花香、果香、蜜香、草本香等
1 叶底
完整，古铜色均匀
红茶混搭
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1 桂圆枸杞红茶
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1 玫瑰苹果红茶
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1 青葡萄红茶
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1 红茶配
红枣与生姜
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3 冰椰红茶
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1. 红茶搭配
陈皮与梨
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1 桂花红茶
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如何品鉴红茶？
1 干茶
金黑相间／乌黑，完整紧结
1 汤色
金黄／橙黄／橙红，明亮清澈
1 滋味
甘甜、醇厚／鲜爽
1 香气
清新，带花香、果香、蜜香、草本香等
1 叶底
完整，古铜色均匀
红茶混搭
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1 红枣姜红茶
功效：祛风散寒
材料：带皮生姜（切丝／切片）、去核干红枣、一小袋红茶
1. 山楂苹果红茶
功效：增进食欲、祛湿
材料：新鲜山楂、切块苹果、一小袋红茶
1 桂圆枸杞红茶
功效：补血益气
材料：去皮去核桂圆、枸杞、红茶迷你袋一袋
1 黄芪红茶
功效：补气升阳，调理脾胃
材料：适量黄芪、一小袋红茶
1 陈皮雪梨红茶
功效：润喉润肺、清热。
材料：一只梨去皮切块、陈皮、一小袋红茶。
1 玫瑰茉莉红茶
功效：舒缓情绪、养颜
材料：干玫瑰、茉莉花，一小袋红茶
如何储存红茶？
在常温、密封、干燥、避光、无异味的贮藏条件下，品质可保持三到五年甚至更长时间，滋味更加醇厚，茶香融入茶汤。
正山堂经典马口铁罐包装的优点：
① 密封性好，避光、防潮、防异味
② 罐身采用镀锡薄钢板，防止运输损伤
③ 环保，便于回收
④ 自金骏眉创制以来，沿用18年，质朴自然
⑤ 六重防伪标识设计：罐底浮雕、罐顶凹版、铝膜原产地标识与二维码标识、侧面地理标志、“江元勋”印章及“正山传人”印章
⑥ 罐底防伪冰裂纹
如何储存红茶？
在常温、密封、干燥、避光、无异味的贮藏条件下，品质可保持三到五年甚至更长时间，滋味更加醇厚，茶香融入茶汤。
正山堂经典马口铁罐包装的优点：
① 密封性好，避光、防潮、防异味
② 罐身采用镀锡薄钢板，防止运输损伤
③ 环保，便于回收
④ 自金骏眉创制以来，沿用18年，质朴自然
⑤ 六重防伪标识设计：罐底浮雕、罐顶凹版、铝膜原产地标识与二维码标识、侧面地理标志、“江元勋”印章及“正山传人”印章
⑥ 罐底防伪冰裂纹
如何储存红茶？
在常温、密封、干燥、避光、无异味的储存条件下，品质可保持3至5年，甚至更久；滋味会更加醇厚，茶香也会更好地融入茶汤。
正山堂采用经典马口铁罐包装的优点：
①密封性好，避光、防潮、防异味
②罐体由镀锡薄钢板制成，防止运输损伤
③环保，便于回收
④自金骏眉创制以来，该包装已沿用18年，简朴自然，返璞归真
⑤六处防伪标识设计：罐底压印、罐顶凹印、铝膜产地标和二维码标、罐侧地理标志、“江元勋”印章及“正山传人”印章
⑥罐底防伪冰裂纹。
中国传统茶与西方茶的区别
1. 不加香料与添加香料：优质茶叶原料结合中国传统手工制茶方法，无须添加天然或人工香料，茶叶本身便能呈现香气，不仅健康，香气也更持久。
2. 多次冲泡与单次冲泡：西方饮茶方式通常建议将茶浸泡约3分钟。中国茶当然也可以这样喝，但如果学会使用盖碗进行工夫泡法，多次冲泡所展现的滋味和感受会令您着迷。
3. 制茶者与经销商：作为中国茶的故乡，中国大多数茶品牌本身就是生产者和种植者。这是我们传承数百年的使命。
4. 严格讲究水温、器具和水质：95-100℃（203-212F）、纯净水、中式茶具（或您的茶壶），是泡好一杯中国茶的三大要素。
因此，中国茶适合缓慢、宁静的生活方式，也融入了数千年的东方智慧。您准备好品饮最优质、最新鲜、最有保障的中国茶了吗？
不同红茶对比
正山堂红茶
• 芽叶分明
• 仅在春季采摘
• 半手工制作
• 无添加剂
• 香甜
• 花香、果香与蜜香
• 可冲泡8次以上
• 高等级企业标准
其他红茶
• 完整茶叶
• 每年多次采摘
• 半手工制作
• 无添加
• 苦味
• 甘甜蜜香
• 通常可冲泡6–8次
• 国家标准
西方茶
• 通常为碎茶
• 多在夏秋季采摘
• 工业化生产
• 通常添加香料／干果
• 浓烈带苦
• 香气多样
• 通常可冲泡4–6次
• 国际标准
红茶产品标准
2012年以前，国内红茶缺乏分级标准与完整体系，因此需要制定符合红茶特点的国家标准、行业标准、地理标准、团体标准等，对不同等级与类型红茶的产地、工艺、外形及内质提出质量要求。
2012年，正山堂作为唯一的企业单位，参与起草制定国家标准GB/T 13738.3《红茶 第3部分：小种红茶》。
2015年，正山堂作为唯一企业单位，起草并制定了行业标准GH/T 1118《金骏眉茶》，有效规范了金骏眉市场。
2018年，正山堂联合各产区起草并制定了首个全国性、跨省红茶团体标准：T/CTMA 002《骏眉红茶》。
你最想购买哪种红茶？
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