【山场传奇 · 八百名丛出慧苑】
慧苑坑,武夷岩茶史上声名赫赫的传奇山场,素有“八百名丛出慧苑”之美誉。这里山场开阔,奇峰环抱、崖壁耸立,沟壑纵横,形成一道天然屏障,将慧苑围合成一处得天独厚的盆地。独特的微域气候,终年积雾温润,水土丰美,为茶树的生长注入了自然赋予的灵气与底蕴。
树龄逾六十年以上方可称“老枞”。其根系深扎于坑底肥沃松软的土壤中,枝干粗壮,苔藓附生,融合了林木清气、青苔幽润与周边生态的自然气息,逐渐凝炼成老枞独有的“枞味”——木质香、青苔韵、粽叶香,三者交融,沉稳悠长。
慧苑坑的茶树,最著名的莫过于慧苑老枞水仙。慧苑老枞水仙,生长在坑涧盆地的底部,积雾浓厚, 温暖湿润,水源丰富,土壤肥沃松软,使老枞水仙的根系粗大壮硕,枝杆上长满了附生苔藓。 常见三个特征为木 质味、青苔味、粽叶香。
独特的生长环境为慧苑坑的水仙带来了独特的山场韵。
闻香:盖香初显浓郁花香,渐转清凉枞韵,气息干净而富有层次。
品味:茶汤醇厚绵柔,入口即显木质与粽叶的复合底蕴,在口腔中徐徐展开,层层转换,质感饱满。
回味:喉韵甘润深远。
“枞味”并非工艺所成,而是时间、风土与树龄共同写就的自然之诗。每年春来,老树新发,在古老与新生之间延续着慧苑坑的茶脉轮回。品这杯慧苑老枞,亦是在品味一片山场的记忆、一株茶树的生涯,以及岁月沉淀的温柔力量。
等级:特级
净含量:8.5g/泡 51g/盒
产地:中国福建武夷山核心产区慧苑坑
原料:六十年以上水仙茶树的一芽三四叶
贮存方式:放置在常温、干燥、避光、密封、无异味