刺梨紅茶

普安は貴州にある茶産地です。山あいの茶園が、この土地の果実と紅茶を組み合わせる背景にあります。

下処理した刺梨に紅茶を詰め、ゆっくり乾燥させます。果実の明るい酸味と、紅茶のまろやかな甘い風味が重なっていきます。

刺梨が独特の果実香と明るい酸味をもたらし、普安紅茶が蜜を思わせる風味とまろやかなコクを添えます。

爽やかな酸味に茶の奥行きが重なり、やわらかく甘い余韻が続きます。

果実を下処理。 刺梨を洗浄、選別し、種を取り除いて茶葉を詰める果皮を残します。

手作業で茶葉を充填。 下処理した果実ひとつひとつに、普安紅茶を丁寧に詰めます。

低温でゆっくり乾燥。 水分を少しずつ抜きながら、果実と紅茶の風味をなじませます。

種を取り除いた刺梨に普安紅茶を詰め、乾燥させたもの。それが刺梨紅茶です。

温かみのあるまろやかな紅茶を土台に、果実の甘酸っぱさが軽やかに重なります。果実の中に詰まった茶葉も、ぜひご覧ください。

淹れる前：果実の中に、茶葉がしっかりと詰まっています。

茶湯：澄んだ黄金色。果実の香り、まろやかな口当たり、穏やかな酸味が重なります。

淹れた後：黄金色の果実と開いた茶葉から、二つの素材の組み合わせが見えてきます。

茶葉の詰まった刺梨から黄金色の茶湯まで、オリジナルの商品写真でご覧ください。保存には元の包装を使い、ラベルの保存方法に従ってください。