1568 非燻製 正山小種紅茶 100g缶[ZST09]

正山小種紅茶は1568年に生まれ、四百年以上の歴史を持ちます。正山小種は世界の紅茶の元祖です。祁門紅茶、アッサム紅茶、ダージリン紅茶、セイロン高地紅茶など、世界各地の紅茶は正山小種紅茶から発展しました。

正山小種紅茶の発祥地は、武夷山市（旧崇安県）星村鎮の桐木村から北東へ約5kmの江墩・廟湾自然村です。現代の茶業界を代表する張天福氏は、廟湾に「正山小種発源地」の文字を贈りました。江墩の名は江氏の姓に由来し、江氏一族は代々茶業に携わり、「茶の家」と呼ばれています。

正山小種紅茶は1568年に生まれ、四百年以上の歴史を持ちます。正山小種は世界の紅茶の元祖です。祁門紅茶、アッサム紅茶、ダージリン紅茶、セイロン高地紅茶など、世界各地の紅茶は正山小種紅茶から発展しました。

正山小種紅茶は武夷山国家級自然保護区で育ちます。ここは世界の紅茶の発祥地であり、世界文化・自然複合遺産の地です。『中国茶経』によると、正山小種の「正山」には「高山地域で生産される」という意味があります。その範囲は、武夷山桐木村の廟湾・江墩自然村を中心に、北は江西省鉛山の石隴、南は武夷山の曹墩・百葉坪、東は武夷山の大安村、西は光沢の司前・干坑、南西は邵武の龍湖・観音坑へ広がり、約600平方kmに及びます。植生が豊かで、山が高く谷は深く、土壌は肥沃です。汚染から離れ、完全な亜熱帯常緑広葉樹林の生態系が保たれています。独特の自然条件が茶樹の生育を助け、優れた茶葉原料を育みます。

1500m／標高：茶山の平均標高は800〜1500mです。標高が高いため昼夜の寒暖差が大きく、茶樹の生育に適しています。

18°C／気温：亜熱帯モンスーンの湿潤気候に属し、年平均気温は約18°Cです。茶樹ではアミノ酸やタンパク質などの窒素化合物が多く生成・蓄積されます。

2000mm／降水量：年間降水量は2000mmを超え、福建省で最も雨の多い地域です。茶葉は柔らかく品質が高く、凍害を避けることができます。

85%／相対湿度：年間相対湿度は85%に達し、霧の日は100日以上です。高い山々は雲や霧に包まれ、空気の湿度が高く保たれます。

pH 4.5〜5：山地の黄色土・黄赤色土に属し、pHは4.5〜5、土層の厚さは30〜90cmです。土壌は柔らかく自然の肥沃度が高いため、化学肥料を施す必要がありません。

96.3%／森林率：森林率は96.3%で、生態系も完全です。調和の取れた生物のつながりが形成され、茶樹の生育を守る「天然の防護壁」となっています。