En 2005，en associant techniques traditionnelles et innovateur，M. Jiang et son équipe ont créé notre thé noir signature, Jin Junmei. Le premier bourgeon de thé au printemps pour faire "Jin Jun Mei", puis 1 bourgeon et 1 feuille sont cueillis pour faire " Yin Jun Mei", et 1 bourgeon 2 feuilles sont cueillies pour faire "Jun Mei Hong" .
Les feuilles de Junmei Hong sont de forme serrée et robuste , de couleur noire . Si vous le goûtez après une bonne infusion, uniforme de couleur rouge vif, tandis que le thé lui-même donne un goût de fleur .
Prix de détail en Chine : ￥552
Poids : 100 grammes
Période de cueillette : Printemps 2022
Origine : Tongmuguan, montagne Wuyi
Catégorie： Catégorie supérieure
Type : Thé noir
Norme de cueillette : 1 bourgeon 2 feuilles
Thé sec : de forme serrée et robuste, de couleur noire
Soupe : Orange, transparente, limpide.
Arôme : Un arôme composé de fleur et de miel, doux dans l'eau avec un parfum agréable.
Goût : Frais et sucré.
Thé Humide: Lumineux, déplié, frais et bronzé.
Méthode de stockage : Scellé et placé à température ambiante, frais, sec, sans odeur particulière, endroit sombre.
Comment brasser?
Il est conseillé d'utiliser un bol couvert pour l'infusion.
1.Ajoutez 5g de thé après avoir réchauffé la tasse et sentez l'arôme du thé
2.Préparer de l'eau pure à environ 95°C.
3.1-4 cours se précipitent, ne pas tremper pendant longtemps.5-7 cours tremper pendant 5-10s, 7-10 cours environ 15s. Plus il y a de temps d'infusion, plus le temps de trempage est long, afin d'assurer la stabilité de la soupe au thé.
Cliquez ici pour un guide de brassage plus détaillé
Les matières premières de Junmei Hong proviennent du même arbre à thé que Jin Junmei, mais la norme de cueillette est passée d'un seul bourgeon à 1 bourgeon 2 feuilles, et le goût est plus riche.
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