[Not for sale] Limited Edition Jin Jun Mei Black Tea 20th Anniversary Tasting Pack

En 2005，en associant techniques traditionnelles et innovantes，M. Jiang et son équipe ont créé notre thé noir signature, Jin Junmei. C'est un type spécial de Lapsang Souchong de superbe qualité dans lequel seules les pointes bourgeonnantes des feuilles de thé sont utilisées . Les feuilles de Jin Junmei sont de forme mince et compacte et de couleur jaune. Si vous le goûtez après une bonne infusion, les feuilles de Jin Junmei reste doux, uniforme de couleur rouge vif, tandis que le thé lui-même donne un goût doux mais fruité qui peut amener tout esprit agité à un état calme et détendu. Lors de la fabrication de Jin Junmei, Zheng Shan Tang a pu révolutionner les techniques traditionnelles de fabrication du thé noir en améliorant le processus d'évaluation du goût et en formant des fabricants de thé professionnels.

Grade：Haut Classe

Thé sec : Symétrie et serré; or alternant avec du noir et du noir en majorité.

La soupe: Doré, transparent, clair, avec cercle doré.

Arôme: Un arôme composé de fruits, de fleurs et de miel, doux dans l'eau avec un parfum agréable.

Goûter: Frais et doux.

Thé humide : Lumineux, déplié, frais et bronzé.

Origine : Tongmuguan, montagne Wuyi

Méthode de stockage : Scellé et placé à température ambiante, frais, sec, sans odeur particulière, endroit sombre.

Comment brasser?
Il est conseillé d'utiliser un bol couvert pour l'infusion.
1. Ajoutez 3 g de thé après avoir réchauffé la tasse et sentez l'arôme du thé
2. Ajoutez de l'eau à 95 ℃ pour infuser
3.1-3 tremper pendant 3-5s, puis tremper pendant 5-10s, pas plus de 15s

À propos de notre Jin Jun Mei :

Jin Junmei a été accueilli positivement par les amateurs de thé chinois depuis la date de sa sortie. Les matières premières de Zheng Shan Tang Jin Junmei sont cueillies à partir des bourgeons d'arbres à thé de haute montagne dans l'intégralité de la réserve naturelle nationale de la montagne Wuyi. En moyenne, environ 3 400 à 4 500 bourgeons sont nécessaires pour faire une ounce de Jin Junmei.

Notre thé noir haut de gamme signature. Jin Junmei, est la réalisation la plus fière de M. Jiang Yuanxun, notre fondateur qui a intégré des techniques de fabrication de thé traditionnelles et nouvelles.

À Wuyi, en Chine, les chaînes de montagnes verdoyantes entourées de forêts de bambous, de ruisseaux et de sources, signifient produire le meilleur thé du monde. Nous extrayons le meilleur de la nature et déposons l'essence du Wuyi dans une tasse de thé.

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