滋味
骨气是一款正宗的武夷肉桂,其原料来自武夷岩茶的核心产区(三坑两涧),每年产量有限,极其珍贵。肉桂茶树在武夷山有一百年以上的种植历史,香气物质总量为水仙的两倍左右,因此香气高扬。特点是带有桂皮香和茶汤辛辣具有刺激感。
外形:条索紧结,色泽青褐
汤色:深橙黄色
香气:桂皮香、甜香、清香
滋味:桂皮香持久,茶汤有辛辣感,微有青草香
产地
原产地:福建武夷山武夷岩茶核心产区-三坑两涧
武夷岩茶因为其独特的滋味受到许多茶友茶人的喜爱,后根据气候、环境等分为核心产区、正岩产区、半岩产区及其他区域制作的岩茶,而三坑两涧(慧苑坑,牛栏坑,倒水坑,流香涧,悟源涧)有着优越的地理环境,是其中最核心也是最著名的产区。正是因为茶树原料均来自“三坑两涧”,故名“三两”。核心产区的岩茶每年的产量有限,制作工艺上更是精益求精,及其珍贵,可谓是可遇不可求之茶。
如何冲泡?
①用热水温热盖碗,投入8.5g茶,用手腕摇晃,闻其干茶香(桂皮香)
②使用98℃以上的热水,注入盖碗,注水不要过急。
③1-3道注水后马上出汤,不要浸泡
④4-6道浸泡5-10s,此后根据汤色依次延长浸泡时间,能冲泡7-8道
⑤期间可闻盖碗的杯盖香(桂皮香、甜香)、茶杯中的留香(果香)
⑥第一道茶可留到最后喝,会有不一样的感受。
使用紫砂壶冲泡滋味更佳:
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,保温效果好,可降低岩茶入口时的刺激性,突显茶汤的醇度和厚度,尤其适合冲泡岩茶和普洱。。