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岩语・鉴山・牛栏坑肉桂武夷岩茶8.5g est en rupture de stock et sera envoyé dès qu'il sera disponible
来自岩茶核心产区-牛栏坑肉桂,青草气息明显,口感甜醇。
中国市场零售价:¥280 ($43.08)
净含量:8.5g/泡
产地:中国福建武夷山核心产区牛栏坑肉桂茶树的一芽三四叶
干茶:紧结、乌褐
香气:青草气、桂皮香
茶汤:橙黄明亮
茶味:花果香馥郁,醇厚,6道后有乳香
叶底:匀整油润、厚实饱满
贮存方式:放置在常温、干燥、避光、密封、无异味
如何冲泡?
武夷岩茶宜用盖碗/紫砂壶冲泡。
先用热水温热盖碗,放入8.5g茶,轻摇盖碗闻香
沿杯壁冲入沸水,1-3泡无需浸泡直接出汤,4-6道适当坐杯。可以冲泡8-10道。
什么是牛栏坑?
牛栏坑属于武夷山核心岩茶产区,是最著名的岩茶产区之一。
“坑”为凹状,两面夹山,日照时间短,水分充足,东西走向的山谷又为茶树抵挡住了冬日的西北寒风,适合植物生长。牛栏坑内草木葳蕤,植被茂盛,岩壁间苔藓密布,形成了天然的生态循环系统。茂密的植被有利于肉桂品种中芳樟醇和青叶醇的累积,所以标准的牛栏坑肉桂,具有丰富的青草气息。
其中的土壤以风化土、砂砾岩为主,具有丰富的微量元素与矿物质,通透性好。这些微量元素组成了岩茶层次丰富的口感。而土壤疏松有利于茶树的根系扩张,促进氨基酸、咖啡碱、茶多酚的合成 ,这些内涵物质是茶汤醇厚的原因。
肉桂是茶树品种的名称,也是茶的名称。肉桂茶树品质优异,在武夷山中种植面积广,是武夷岩茶的主要品种之一。制作出的茶除了拥有岩茶的特色外,还具有独特的桂皮香、乳香。以香气馥郁、浓烈著名。
这款茶有什么特色?
由于生长在植被丰富的牛栏坑内,其干茶具有明显的青草清香。肉桂茶树的品种特征十分显著,冲泡后的桂皮香气扑鼻而来。醇厚的茶汤则体现了它丰富的内含物质。6泡后轻闻杯底能够清晰地闻到乳香,入口是满满的花果香和肉桂茶的辛辣感。既有肉桂的辛辣,又有牛栏坑的青草香,同时茶汤做到了醇厚、丰富,口感极佳。
肉桂とは思えない高級酒のような上品な香り。香りだけで酔いそうな特殊なアルコール系の芳香があり、他の産地の肉桂とは全く違います。これが牛欄坑か… 味は濃くはありませんが10煎目以降でも生津を伴うコクがしっかりあります。雑味が非常に少ないので10煎目以降は長時間抽出しても美味しいです。 馬頭岩肉桂の3倍の値段ですが、買って良かったです。
It is quite hard to have such good tea in the US! It tastes really great! With brewing by a gaiwan, it remains fragrant even after 10 times!
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