如何撬茶饼

①从边缘撬起

白茶饼松紧适中，边上有缝隙，不密不透风。

此时，只要顺着纹理，将茶针深深插入缝隙中间，然后轻轻提起，就能撬出一个完整的饼。

整个过程中不会产生过多的碎茶，同时也不会伤手。

Ⅰ 将茶针从茶饼边缘插入，笔直伸入2-3cm。

Ⅱ 茶针刺入后，以巧力轻轻提起，将茶片撬出。

Ⅲ片状白茶冲泡更方便，茶汤味道更均匀。

②从中心撬起

Ⅰ 从后面轻轻打开保护纸，找到中间的凹槽。

Ⅱ 将手放在茶饼侧面后，将茶针由内向外平行插入2-3厘米。

Ⅲ 将茶针轻轻提起，每隔1-2cm再插入一次。

Ⅳ 熟练用力轻轻提起，将薄片撬出。

Ⅴ 如果只喝一次，这样一块就够了。

注意：
茶针很锋利，拿起时要小心，不要伤到手。
此茶针只适合撬白茶、普洱等蓬松的茶饼。如果是压制的红茶砖，则需要更锋利的茶刀。
如果你打算经常喝，可以将茶饼撬开，装入密封袋中，避光、无异味保存。

茶针，两面钝，刃平，顶端锋利。
用于撬开茶饼，可以保证提取的茶叶的完整性，减少不必要的损失。
刀尖细长，不会损伤茶叶。

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