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好茶秘籍——桐木的生态环境
常言道“高山云雾出好茶”，明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，是说高山茶的香气特别好。武夷山桐木这片“高山云雾”孕育了正山小种红茶和金骏眉红茶，它究竟藏着怎样的秘密？金骏眉和正山小种的茶树生长在武夷山桐木关保护区内，这里是世界文化与自然双遗产地，保护区内物种丰富，生物链完整，素有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“生物物种的基因库”之美称…
夏——天这么热，到底能不能喝红茶？
由于夏天天气炎热，很多人想要喝一些能够解暑的饮料。但是，一些养生人士在夏天几乎不喝带冰的东西，而是坚持饮用温热的红茶，通过热茶来让自己的暑气消散。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天其实更需要红茶滋养。红茶茶性温和，且饱含营养物质，适度饮用可以增强体质，补充身体能量。且温热的属性还能够祛湿驱寒，避免长期遭受寒气入侵。其次也具有润泽肌肤，调理肠道，抵抗衰老的作用…
买回去的茶不好喝？——茶叶贮藏的学问
通常茶叶贮藏分为两种：不发酵茶和发酵茶。不发酵茶如绿茶、清香型铁观音，需要密封放入0℃以下的冰箱中，且与其他食物分开存放、并建议尽快饮用。发酵茶如红茶、乌龙茶、普洱茶等只需要常温、干燥、避光、密封、无异味即可。 但这究竟是为什么呢？ 其实这跟茶叶的特性有关…
