正山茶-白茶银针

白毫银针的显著特征是芽头白毫满披，色白如银，形状如针。以白鹤作为设计元素，表现茶芽犹如“仙鹤”起舞，美轮美奂。是正山堂系列中最高端的一款白毫银针。

原料产自福建福鼎管阳镇福鼎白茶核心产区，由子品牌创始人、金花白茶创始者林飞应先生亲自把关制作。

净重：50克/1.76 盎司

产地：福鼎市管阳县南山岗

等级：特级

类型：白茶

采摘标准：单芽

干茶：满披白毫，呈银白色

汤色：杏黄明亮

香气：毫香明显

滋味：清甜鲜爽

储存方法：密封放置常温、阴凉、干燥、无异味、避光处。

如何冲泡？

建议使用盖碗进行冲泡。

1.温杯后加入5g茶叶，闻茶香.

2.加入90℃以上纯净水冲泡.

3.1道浸泡10s，2-4道浸泡5-10s，5-10道浸泡10-15s.

什么是白毫银针？

白毫银针的甜，是清甜、鲜甜。像是清晨的雾气聚集在花朵上形成露珠，水珠落在花蕊上，一不小心沾染上了鲜花的蜜意。带着毫香、花香，逐渐蔓延至整个口腔，悠长到带来舒适的愉悦感。它不是那种甜到发腻的味道，原因在于优质白茶无论是产区、工艺还是储存都是极好的。

深山中的银针不受到城市的侵扰，外表浓密的白毫蕴含丰富的氨基酸，口感自然鲜爽。白茶的工艺是六大茶类中最简单的，萎凋（将采下来的鲜叶及时摊晾，让风力以及温和的光照将叶片中多余的水分排出）、干燥（利用低温慢烘使茶叶含水量下降），可见白茶是最体现茶叶本味的一类茶。制作完成的白毫银针，利用密封包装存放在干燥、避光、阴凉、无异味的环境内，品质只会一如既往，茶汤还会更加醇甜。

在中国，有一句话形容白茶：“一年茶，三年药，7年宝。”

白茶是微发酵茶，当年的新白茶几乎是绿茶的口感，但香气馥郁，鲜甜爽口。

与其他茶叶不同的是，茶叶在贮藏过程中，内部成分会慢慢发生变化， 香气 变陈、从花香转为果香，茶汤也逐渐从杏绿色变为杏黄色或更深。饮时香气渐醇，滋味渐柔，茶性由寒转温。

陈化后的白茶内含物质转化，茶汤越来越醇厚，白茶特有的清香与陈香并存。让味道香浓，七年以上的白茶茶汤汤色会逐渐呈琥珀色、但清透不混浊。

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