Введение
В 2005 году Цзян Юаньсюнь и его команда мастеров чая создали фирменный черный чай «Цзиньцзюньмэй» от «Чжэншаньтан», сочетая традиционные рецепты и инновационные технологии. При производстве «Цзиньцзюньмэй» были усовершенствованы технологии обработки и вкусовые качества настоя, что совершило перелом в изготовлении классического черного чая. Чай производится исключительно из чайных почек, является высококачественной разновидностью «Чжэншань Сяочжун». Сухие чайные листья тонко скрученные, сочетают золотистые и тёмные оттенки. После заваривания разваренный лист мягкий, равномерного бронзового цвета. Настой насыщенный с фруктовыми нотами, помогает обрести спокойствие и расслабиться.
Вкусовые характеристики
Сухой чай: тонко скрученные листья, сочетают золотистый и тёмный цвет, преобладает тёмный оттенок
Цвет настоя: золотистый, прозрачный с золотой каймой
Аромат: гармоничное сочетание цветочных, фруктовых и медовых нот, сладость ощущается во вкусе и аромате
Вкус настоя: свежий, сладкий
Разваренный лист： эластичный, раскрывшийся, бронзового оттенка
Информация о товаре
Класс продукции: высший сорт
Тип чая: черный чай
Сбор: отдельные почки
Место происхождения: Тунмугуань, горы Уишань
Способ хранения：Хранить герметично упакованным при комнатной температуре, в тёмном, прохладном, сухом месте, вдали от посторонних запахов
Инструкция по завариванию
Рекомендуется заваривать в гайвани.
1. Прогрейте посуду, засыпьте 3 г чая, слегка встряхните и оцените аромат сухого листа.
2. Подготовьте очищенную воду температурой 100 градусов, дождитесь прекращения кипения.
3. Первые 1–4 пролива производите быстро, без длительного настаивания. С 5-го по 7-й пролив настаивайте 5–10 секунд, с 7-го по 10-й пролив – около 15 секунд. При увеличении количества проливов постепенно увеличивайте время настаивания для сохранения стабильного вкуса настоя.
О нашем «Цзиньцзюньмэе»
С момента своего появления «Цзиньцзюньмэй» завоевал огромную популярность среди любителей китайского чая Сырье для «Цзиньцзюньмэя» компании «Чжэншаньтан» собирают с диких высокогорных чайных кустарников, растущих на высоте более 800 метров над уровнем моря в национальном природном заповеднике Уишань. Для изготовления полукилограмма «Цзиньцзюньмэя» требуется примерно 60–80 тысяч чайных почек.
Наш флагманский премиальный черный чай «Цзиньцзюньмэй» — главное достижение господина Цзян Юаньсюня, основателя бренда «Чжэншаньтан» и 24-го поколения наследника традиций чая Чжэншань Сяочжун. В горах Уишань Китая, среди изумрудных гор, бамбуковых рощ, ручьев и родников, рождается один из лучших чаев мира. Мы извлекаем дары природы и заключаем сущность земли Уишань в каждую чашку чая.
Skip to content
