Аньхой · Хуаншань · Чайный регион

Место и ландшафт

Лесистые склоны, долины и туманы создают пейзаж Хуаншаня. Условия меняются с высотой и экспозицией склона. Одного названия провинции недостаточно: важны сад, сорт растения и стандарт сбора.

Местный красный чай и технология

В аньхойской подборке представлен Ваньцинхун из местного сырья Хуаншаня с применением технологии цзюньмэй. Медовые и розовые оттенки служат ориентиром для дегустации, а не описанием всех чаёв провинции. Сверяйтесь с конкретным товаром.

Другие стороны региона

Тайпин хоукуй и Хуаншань маофэн раскрывают зелёные чаи региона. У хоукуя длинные плоские листья, у маофэна — более нежные почки с листьями. Их обработка отличается от красного чая; подбирайте заваривание к выбранному виду.

Попробовать и узнать больше

Десять регионов в наборе Sampler C

Сравните региональные красные чаи в одном наборе, отмечая аромат, плотность и послевкусие.

Подробнее

Заваривание для начинающих

Начните с инструкции выбранного товара. Для общего знакомства откройте руководство для начинающих и подбирайте количество листа, температуру и время по чаю и вкусу.