Чёрный чай с жасмином
Знакомство с чаем
Краткая информация
- Вид чая
- Чёрный чай с жасмином
- Масса нетто
- 50 g
- Сорт
- Высший сорт
- Стандарт сбора
- Почка и два листа
Цветочный аромат и характер чёрного чая
Тонкие тёмные чаинки дают яркий оранжево-жёлтый настой. Жасмин дополняет фруктово-медовые ноты и мягкое послевкусие.
Чай из Уишаня, жасмин из Гуанси
Основа — чёрный чай из Уишаня, Фуцзянь. Цветы для ароматизации происходят из Хэнсяня, Гуанси. В отличие от распространённого жасминового зелёного чая, здесь используется чёрный чай.
Четыре ароматизации и финальный штрих
Чай соединяют со свежим жасмином, чтобы листья впитали аромат. Между циклами цветы отделяют, а чай просушивают. После четырёх циклов следует заключительный ароматический этап: важен баланс, а не простое добавление сухих лепестков.
Начните с простого заваривания
Для гайвани начните с 4 г и воды 95°C. Первые настои сливайте быстро, затем увеличивайте время примерно на 5–15 секунд по вкусу. Для чашки: 2 г, 90°C, 1–2 минуты. Количество воды и время можно менять.
Вопросы и ответы
Это жасминовый зелёный чай?
Нет. JM09 изготовлен на основе чёрного чая. Жасмин даёт цветочный аромат, а чёрный чай — мягкость и медовые ноты.
Можно заваривать холодным способом?
Возьмите 2 г чая и питьевую воду, используйте чистую закрытую ёмкость и настаивайте в холодильнике 2–3 часа. Количество воды подберите по вкусу, готовый чай выпейте вскоре.
Как хранить этот чай?
Храните чай герметично, в сухом месте, вдали от света и запахов. Соблюдайте условия и срок на упаковке. После холодильника дайте закрытой упаковке согреться до комнатной температуры перед открытием.
Входит ли посуда в заказ?
Посуда на фото входит в заказ только тогда, когда она прямо указана в выбранном варианте. Проверьте комплектацию.
