JUNMEI CHINA · JM29
Знакомство с чаем
Кратко о чае
- Вид чая
- Купаж органического чёрного чая
- Регионы
- Хунань, Хубэй, Юньнань и другие чайные регионы Китая
- Сырьё
- Зрелые свежие листья
- Масса нетто
- 75 г в упаковке
- Сорт
- Первый сорт
- Кофеин
- Содержит кофеин
Чай из нескольких регионов
В купаже используются органические чайные листья из Хунани, Хубэя, Юньнани и других чайных регионов. Каждый источник добавляет свои ароматы, текстуру и глубину.
Не спешите: почувствуйте, как эти качества соединяются в чашке.
Купаж ради гармонии
Купажирование позволяет соединить взаимодополняющие качества. В основе этого чая Цзюньмэй — свежий аромат, гладкий настой и мягкая сладость.
Для него отбирают зрелые свежие листья, а не только почки.
Свежие фрукты и мягкие лесные ноты
Сухой лист: ровные тонкие тёмно-коричневые полоски.
В чашке: прозрачный оранжево-жёлтый настой, свежие фруктовые и лесные оттенки, гладкая текстура и мягкая сладость.
После заваривания: мягкие ровные листья тёплого бронзового оттенка.
В традиции чёрного чая Цзюньмэй
Сбор, завяливание, скручивание, окисление и сушка превращают свежий лист в чёрный чай. Обработка Цзюньмэй формирует свежий аромат и мягкий настой.
Рассмотрите листья, вдохните аромат и сравните последовательные настои, чтобы узнать характер купажа.
Простое заваривание в гайвани
Прогрейте гайвань и начните с 3 г чая. Используйте воду 95–100°C. Для начала попробуйте короткое настаивание около 3–5 секунд и полностью слейте настой.
По мере ослабления вкуса увеличивайте время до 5–10, затем при необходимости до 10–15 секунд. При горечи или терпкости сократите время либо количество листа.
Упаковка 75 г для повседневного чаепития
Светлый растительный рисунок упаковки перекликается с мягким характером чая. Внутри — 75 г листового чёрного чая.
После использования плотно закройте упаковку и храните в прохладном сухом месте, вдали от света и сильных запахов.
Заваривание чёрного чая в гайвани
Посмотрите приготовление в гайвани.
Звук и доступные субтитры зависят от видеоплеера.
Вопросы о чае
Что это за чай?
Это органический чёрный чай — купаж зрелых свежих листьев из нескольких китайских чайных регионов, в упаковке 75 г.
Зачем смешивать чай разных регионов?
Разные регионы дают взаимодополняющие ароматы и текстуру. Купаж объединяет их ради свежести, гладкости и мягкой сладости.
Есть ли в нём кофеин?
Да. Этот чёрный чай содержит кофеин и не относится к бескофеиновым настоям.
Что делать, если настой слишком крепкий?
Уменьшите количество листьев или время настаивания. Полностью слейте чай и постепенно подберите следующий настой.
