ОСМАНТУС · ЧЁРНЫЙ ЧАЙ ИЗ УИШАНЯ
Знакомство с чаем
Кратко о чае
- Вид чая
- Чёрный чай с османтусом
- Происхождение
- Горы Уишань, Фуцзянь, Китай
- Стандарт сбора
- Почка и два листа
- Сорт
- Высший сорт
- Масса нетто
- 50 г / 1,76 унции
- Размер банки
- 65 × 120 мм
- Кофеин
- Содержит кофеин
- Вкус
- Османтус · мягкий чёрный чай
Встреча османтуса и чёрного чая
Отборный османтус сочетается с чёрным чаем из Уишаня, соединяя цветочный аромат с насыщенностью чая.
Из гор Уишань
Чай происходит из гор Уишань в провинции Фуцзянь. Стандарт сбора — почка и два листа.
Ароматный, мягкий настой
Сухие листья плотно скрученные и тёмные, настой прозрачный, оранжево-янтарный. Вкус мягкий и насыщенный, с выразительным ароматом османтуса и долгим сладким послевкусием.
Начните с гайвани
Прогрейте гайвань и добавьте около 4 г чая. Используйте воду около 95°C. Первые три пролива начните с 3–5 секунд, последующие — примерно с 5–10 секунд; регулируйте по вкусу, удерживая время каждого пролива в пределах примерно 15 секунд.
Банка 50 г для чайной полки
В этом варианте чай упакован в банку 50 г. После набора порции сразу закрывайте крышку, чтобы сохранить цветочный аромат.
Заваривание в кружке и хранение
Для кружки начните с 3 г чая, воды около 90°C и настаивания 3 минуты. Время можно менять по вкусу.
Храните герметично, в прохладном, сухом и тёмном месте, вдали от сильных запахов.
Вопросы о чае
Откуда берётся цветочный аромат?
Этот чай сочетает чёрный чай и отборный османтус. Сладость и цветочные оттенки описывают аромат и вкус настоя.
Есть ли в нём кофеин?
Да. Чёрный чай естественным образом содержит кофеин; точное количество в одной порции не указано.
С какого способа заваривания начать?
Для этого чёрного чая начните с описанного выше заваривания в гайвани или кружке. Короткое настаивание позволяет легче регулировать крепость.
Как хранить чай после открытия?
Закрывайте банку и храните её в прохладном, сухом, тёмном месте без сильных запахов. Следуйте указаниям на упаковке.
