Коллекция экологического высокогорного чая Юньнани, 2668 м[LP02]

Пройдены все 500 проверок на остатки пестицидов по требованиям ЕС.

Высокие горы Юньнани окутаны облаками и покрыты густыми первозданными лесами, среди которых скрыто множество чайных садов. Превосходные природные условия сформировали крупнолистовые чайные растения с более толстыми листьями, богатым составом, насыщенным вкусом и стойким ароматом. В глубине гор на высоте 2668m каждый чайный куст окружён облаками и солнечным светом. Хозяин сада следует естественным законам земледелия и не отступает от них, даже когда это снижает урожайность.
Разнообразие горных условий и производственных технологий позволяет делать из юньнаньского крупнолистового сырья разные виды чая. Богатство вкуса и стойкость к многократному завариванию подчёркивают яркий региональный характер.
Происхождение: Органический чайный сад на высоте 2668m в Дали, Юньнань
Сырьё: Юньнаньские крупнолистовые чайные деревья
Хранение: Хранить герметично при комнатной температуре в прохладном, сухом месте без посторонних запахов и света.

1. Высокогорный белый чай

Белый чай Шоу Мэй изготовлен традиционным способом и высушен на солнце для сохранения естественного вкуса. Настой сладкий и мягкий, с характером юньнаньского крупнолистового чая. Высокий, стойкий цветочный аромат сохраняется при многократном заваривании. Чай спрессован в небольшие лепёшки, удобные для хранения и переноски.

Сбор: Одна почка и 3–4 листа

Масса нетто: 5g/пакетик

Сорт: Высший сорт

Сухой чай: Лепёшка правильной формы, форма листьев и жилки сохранены, заметен белый ворс.

Цвет настоя: Светло-жёлтый и прозрачный

Аромат: Выразительные медовые и цветочные ноты

Вкус: Медовая сладость, мягкость и гладкость

2. Высокогорный чёрный чай

Крупнолистовой чёрный чай обладает насыщенным ароматом и сильным вкусом. Этот чай отличается от обычных юньнаньских чёрных чаёв: его сладость долго сохраняется, цветочно-фруктовый аромат яркий и стойкий, а настой мягкий и гладкий. После чаепития остаётся особая освежающая нота чая со старых деревьев.

Сбор: Одна почка и два листа

Масса нетто: 5g/пакетик

Сорт: Высший сорт

Сухой чай: Плотно скрученные листья с золотистым ворсом.

Цвет настоя: Оранжевый и прозрачный

Аромат: Душистый цветочно-фруктовый аромат

Вкус: Медовая сладость, мягкость и гладкость

3. Высокогорный пуэр

Настоящий юньнаньский шэн пуэр по доступной цене. Свежий и освежающий во рту, с долгой нотой орхидеи, сладкий и мягкий, с выразительным чайным ароматом. Спрессован в небольшие лепёшки для удобного хранения и переноски.

Сбор: Одна почка и 3–4 листа

Масса нетто: 5g/пакетик

Сорт: Высший сорт

Сухой чай: Лепёшка правильной формы, форма листьев и жилки сохранены, заметен белый ворс.

Цвет настоя: Ярко-оранжевый

Аромат:Душистый цветочный аромат

Вкус: Сладкий и освежающий, с медовым оттенком

Эти 5 товаров относятся к разным видам чая и требуют разных способов заваривания.

Для наилучшего вкуса рекомендуем заваривать в гайвани.

1. Прогрейте чашку, добавьте один пакетик чайных листьев, слегка встряхните и оцените аромат.
2. Залейте чистой водой температурой около 100℃.
3. Быстро заливайте и сливайте настой. Вначале выдерживайте 5-10 секунд, затем около 15 секунд, но не более 20 секунд. По мере увеличения числа завариваний продлевайте время настаивания, чтобы сохранить вкус чая.