차 우리기 가이드

차병을 깨끗한 차판에 놓고 가장자리의 틈을 따라 작은 층씩 풀어 주세요. 전체를 억지로 쪼개지 말고 도구 끝은 차병을 잡은 손을 향하지 않게 하세요. 떼어 낸 잎을 가볍게 섞어 계량하고 해당 차의 상품 안내에 따라 우리세요.

먼저 유리잔에 녹차 잎 2–4 g을 넣고 85–90 °C의 물을 부은 뒤, 찻잎이 펼쳐지도록 약 2–3분 우려 보세요. 더 연하게 마시려면 찻잎을 줄이거나 우리는 시간을 짧게 하세요. 자세한 방법은 제품별 안내를 확인해 주세요.

룽징차를 연하게 즐기려면 1~2분 정도로 짧게 우려 보세요.

황차는 종류에 따라 우리는 방법이 다릅니다. 향을 입힌 차는 바탕이 되는 차의 우리는 법을 따르세요. 재스민 녹차와 재스민 홍차는 우리는 방법이 다릅니다.

개완이나 작은 다관으로 여러 번 짧게 우리면 향이 달라지는 것을 느낄 수 있습니다. 예를 들어 당사의 ‘차표(Tea Ticket)’ 대홍포는 찻잎 8 g에 끓는 물을 사용하고, 처음 몇 번은 빠르게 따라내는 방법을 권장합니다. 다른 우롱차에는 적절한 찻잎 양이나 물 온도가 다를 수 있으니 제품별 안내를 따라 주세요.

산차인지 긴압 백차인지 확인하고 차병은 먼저 풀어 계량하세요. 간단한 컵 우리기의 입문 기준은 1–2g, 물 200–300mL, 약 3–5분이며 온도는 해당 상품 안내를 따릅니다. 원하는 농도가 되면 잎을 분리하세요. 끓여 마실 때는 적합한 도구와 해당 차의 안내를 따르세요.

생차와 숙차를 구분하고 긴압차는 풀어서 계량하세요. 개완의 입문 기준은 3–5g에 물 120–150mL, 끓는 온도에 가까운 물과 첫 탕 약 10–30초입니다. 숙성 기간, 보관과 잎의 특징이 다르므로 상품 안내를 우선 따르세요. 매번 끝까지 따르고 진하면 다음 탕을 짧게 하세요.

컵에 우릴 때는 찻잎 1~2g에 물 200~300mL를 붓고 3~5분부터 시작하세요. 포장에 온도와 양이 적혀 있다면 그 안내를 따르세요. 여러 번 짧게 우릴 때는 120~150mL의 작은 개완을 써 보세요.

중국 전통의 뚜껑 있는 찻그릇인 개완을 사용하신다면, 작은 개완에 찻잎 3–5 g과 95–100 °C의 물로 시작해 보세요. 처음 몇 번은 한 번에 약 15초 이내로 짧게 우린 뒤 찻물을 남김없이 따라냅니다. 이후에는 입맛에 맞게 우리는 시간을 조절하세요. 해당 차와 다구에 맞는 우리는 방법은 제품 안내를 참고해 주세요.

당사의 여러 차는 냉침으로 즐길 수 있습니다. 깨끗하고 뚜껑이 있는 유리병이나 물병에 찻잎과 식수를 넣어 냉장고에서 우려 주세요. 우린 차도 냉장 상태로 보관하세요. 찻잎과 물의 비율 및 냉장 시간은 제품별 안내를 확인해 주세요.