특급 로열 정산소종 ·중간 훈연 100g 선물 상자

정산소종은 푸젠성 무이산의 퉁무 지역과 깊은 관련이 있습니다. 차밭과 마을 공방, 여러 세대의 제다인이 이 지역의 오랜 홍차 전통을 이어 왔습니다.

정산소종의 역사는 중국 차의 해외 무역과 유럽 차 문화의 발전으로 이어집니다. 로열이라는 이름에는 이러한 문화적 배경이 담겨 있습니다. 오늘날에는 개완이나 다관, 애프터눈 티 자리에서 취향대로 즐길 수 있습니다.

숲이 우거진 산과 계곡, 습윤한 산지 기후가 무이산의 풍경을 이룹니다. 원료 선별과 제조 과정의 세심한 조절을 통해 완성된 차의 향과 맛이 만들어집니다.

위조로 생엽을 부드럽게 하고 유념으로 모양을 잡으며 차즙이 잎 표면에 배어나오게 합니다. 산화 과정에서 색과 향을 발달시킨 뒤 건조합니다. 훈연 소종에서는 소나무의 열과 연기를 다루는 기술도 중요합니다.

칭러우는 퉁무의 전통 목조 제다 공방입니다. 소나무에서 열과 연기를 얻고, 찻잎을 대나무 체에 펼쳐 건조합니다. 제조 과정, 특히 연기를 이용한 건조 과정에서 특유의 솔 향이 배어듭니다.

로열 커트 리프 스타일은 1차 제다 후 정제 과정에서 찻잎을 작게 자릅니다. 맛이 쉽게 우러나므로 짧게 우린 뒤 빠르게 따라내면 진하기를 조절하며 솔 연기와 말린 용안을 연상시키는 향을 즐길 수 있습니다.

정산소종에는 가벼운 훈연, 중간 훈연, 강한 훈연 스타일과 비훈연 차가 있습니다. 훈연 강도는 등급이나 포장 크기와 다른 선택 기준입니다. 상품명과 선택 옵션을 함께 확인하세요.

원료 선별과 정제, 훈연이 함께 한 잔의 풍미를 만듭니다. 마른 찻잎과 우린 향, 입안의 감촉을 살펴보고 찻잎 양과 시간을 조절해 원하는 균형을 찾아보세요.

개완을 데운 뒤 찻잎 약 5g을 넣고 약 90–95°C의 깨끗한 물로 우리기 시작합니다. 처음 몇 차례는 빠르게 따라내세요. 맛이 옅어지면 5–10초, 이후 약 15초를 기준으로 시간을 늘립니다. 다구와 원하는 진하기에 맞춰 조절하세요.