푸젠 · 우이산 · 차 산지 가이드

산지와 환경

우이산의 숲과 계곡은 이 차 산지의 배경입니다. 퉁무는 정산소종의 역사와 연결되고, 우이산의 바위 계곡은 무이암차의 특징을 이해하는 단서가 됩니다. 가까운 지역이라도 차를 만드는 방식은 다릅니다.

지역 홍차와 제법

정산소종은 푸젠성 무이산의 동목관 일대에서 나는 홍차로, 400년 넘게 제다 전통을 이어 왔습니다. 전통 훈연차는 청루(Qinglou)라는 목조 제다 시설에서 현지 소나무로 훈연해 특유의 솔향과 용안(롱안)을 떠올리게 하는 풍미를 냅니다. 훈연차와 비훈연차가 모두 있으니 제품별 풍미 설명을 확인해 주세요.

금준미는 어린 찻잎의 싹를 사용해 다른 방식으로 만듭니다. 정산당의 브랜드 역사에 따르면 2005년 동목에서 개발했습니다.