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Lapsangstore

有機武夷高山茶 5種の風味セット[LP01]

Name: 有機武夷高山茶 5種の風味セット[LP01]
Brand: Lapsangstore
SKU: 9024119-2
Price: 26.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

すべての茶はJAS／USDA／BCS有機認証を受けた0.13 km²の有機茶園から届きます

$26.60 USD

税込み。送料はチェックアウト時に計算されます。

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Wild Black Tea

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ご紹介

すべての茶はJAS／USDA／BCS有機認証を受けた0.13 km²の有機茶園から届きます

味わい

有機茶とは一般に、中国の有機製品認証を取得し、生産の全工程で天然の有機肥料を使い、人の手で害虫と雑草を管理し、農薬や化学残留物のないお茶を指します。私たちの有機茶は中国の認証に加え、米国USDA、欧州連合、ドイツBCS、日本JASの有機認証も取得し、環境への配慮、健康、安全を体現しています。

私たちが選んだ武夷山の有機茶園は、肥沃な土壌と周囲から隔てられた環境、豊かな植生に恵まれています。良質な茶樹の原料を使い、一芽だけの紅茶「金絲蕊」、花香小種紅茶、武夷老叢紅茶、白牡丹、大紅袍という名茶を作り、コレクションにまとめました。

口の中に茶の風味が広がると、まるで茶山と対話しているようです。草の爽やかさと野の空気が、ひとときの静けさと安らぎをもたらします。

産地： 福建省南平市の有機茶生産基地

保存方法： 密閉し、室温の涼しく乾燥した、においと光を避けた場所に保管してください。

有機茶原料

金色の芽のみの 紅茶

摘採基準：芽のみ

内容量：3g/袋

等級：一級

乾燥茶葉：黒くつやがあり、金色の芽が目立ちます。

水色：透明感のある黄金色で、金色の輪を伴います。

香り：涼やかな竹葉の香りと蜜香。

味わい：甘くまろやかで、蜜の風味。

花香小種紅茶

摘採基準：一芯2葉

内容量：4g/袋

等級：1級

茶葉：濃色で艶があり、引き締まっています

水色：明るい黄金色

香り：花と果実の香り

味わい：甘く、爽やかで芳醇

武夷老樹紅茶

摘採基準：一芯2葉

内容量：4g/袋

等級：1級

乾燥茶葉：濃い色で艶があり、引き締まっています

水色： 明るい黄金色

香り： 木の香りに穏やかな花香が重なります

味わい： 甘くまろやかで滑らか、充実した味わいが長く続きます

Wuyi Dahongpao Rock Tea

摘採基準：1芽3-4葉

内容量：8g/小袋

等級：1級

乾燥茶葉：濃い色で艶があり、引き締まっています

水色：橙色で澄んでいます

香り：豊かな花と果実の香りに焙煎香が重なります

味わい：力強くまろやかで、輪郭がはっきりしています

白牡丹白茶

摘採基準： 一芯二～三葉

内容量： 5g/袋

等級： 一級

乾燥茶葉： 緑褐色で銀色の産毛があります

水色： 明るい黄金色

香り： 花香、蜜香

味わい： 甘く爽やかで、余韻が長く続きます

淹れ方ガイド

蓋碗で淹れることをおすすめします。

1. 器を温めて茶葉5g（1袋）を入れ、香りを楽しみます。

2. 90-95℃の浄水を用意します。

3. 1-5煎目は3-5s、6-9煎目は5-10s、それ以降は10-15s浸します。

煎を重ねるほど浸出時間を長くします。苦渋味を感じる場合は、時間を適度に短くするか、茶葉の量を減らしてください。

詳しくはこちら

2668の秘密を探る

雲南省・大理に、小さな茶山があります。
標高2668メートルに位置し、
雲と陽光が、一株一株の茶樹を同時に包みます。
茶の芽はみな、天地に育まれた野生の子ども。
独特の環境が茶の成長を左右し、
長い歴史が育んだ古茶樹が、至る所に見られます。
遠くには、連なる山々。
その間を雲や霧が流れていきます。
「雲霧が杯に入る」という言葉は、ここの茶をまさに表しています。

最高の有機茶＋最高の製茶工程

茶園の持ち主は、長年にわたり自然の法則に従う農法を守り、土壌の活力維持と土づくりを基本としてきたと話してくれました。茶園の栽培・管理には、化学肥料、農薬、各種成長調整剤、土壌に有害な添加物を一切使用していません。

中国の自然農園の中でも、教科書のような模範と言える取り組みです。しかし彼にとっては、生産者として当然の務めなのです。

私たちはこの本物の自然茶園に足を踏み入れ、その魅力を探りました。

驚いたのは、茶園で使われる肥料が、茶山で飼育している牛と黒ヤギの糞から作られることです。
この農場で彼は、あらゆる生き物が共に生きる生態系を育みました。多様な菌類、苔、野生の草、高山のツツジが生い茂り、熱帯雨林に迷い込んだように感じられます。そのうち茶樹が占めるのはわずか3分の1。600畝（ムー）の山の年間生産量は4,000斤にとどまり、雲南の一般的な茶山と比べると、ごく少量です。