商品詳細
香りと味わい
しっかり圧した丸い餅茶から明るい金色の水色。花や果物の香り、張りのある苦みの後に甘さが訪れます。葉底はふっくらと広がります。
産地と製法
元の資料によると提携する永徳茶園は臨滄の大雪山保護区にあり、敷地は66万m²超、平均標高は1,820 m超です。昼夜の寒暖差が大きく、降雨や霧が多い場所です。
淹れ方と保存
蓋碗を温め、茶葉5 gを入れます。95°C以上の湯で最初の5煎は各3〜5秒、その後は5〜10秒ずつ淹れます。最初はさっとすすいで湯を捨てます。 後半も15秒を超えないようにします。 室温で、光やにおいを避け、涼しく乾燥した場所に保存します。






