「岩语」乌龙茶・北苑贡茶-矮脚乌龙49.8g

矮脚乌龙产于武夷山东南部的北园皇家茶园。是台湾“清心乌龙”或“冻顶乌龙”的母树品种。与武夷岩茶不同，它口感独特，醇厚甘甜，回味略带刺激。

中国零售价： ￥488

生产日期： 2022年5月12日

净重： 49.8g（8.3g*6）

产地：福建省南平市建瓯北园贡茶皇家茶园。

品级：上品

种类：乌龙茶

采摘标准： 1芽，3-4叶。

干茶：光滑，湿润，坚硬。

茶汤：橙黄透亮。

香气：浓郁的果香，如桃子；带盖木香。

味道：醇厚，浓郁的香气，带有肉桂般的辛辣味。

湿茶：有弹性，有弹性

储藏方法：密封放置，常温、阴凉、干燥、无异味、避光处。

如何酿造？

建议使用带盖碗冲泡。

1. 温杯后，放入一袋茶叶，闻一闻茶香
2. 加入95℃以上矿泉水冲泡
3. 1-3道速冲速汤，4-6道浸泡5-10s，可冲泡十道以上。

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矮脚乌龙是什么茶？
矮脚乌龙茶是具有数百年栽培历史的茶树品种。产地位于福建省东峰镇北苑贡茶基地。它具有很强的适应性。种植于武夷山时，茶人多用火烘烤，故汤色琥珀色，滋味醇厚，颇具岩茶韵味。常作为大红袍的原料之一。台湾种植，成为台湾冻顶乌龙茶，揉成一团，茶汤黄绿色，甘甜可口。
这款矮脚乌龙采用闽北乌龙茶工艺制成，采用小火烘烤，茶汤呈橙黄色，呈半透明状，香气清冽持久，如蜜桃的果香，滋味醇厚和轻微的刺激。掀开盖子，几米外就能闻到香味。虽然它是鲜为人知的乌龙茶，但它在众多茶树品种中独树一帜，非常特别。
北苑宫茶园具体在哪里？
北苑贡茶皇家茶园是中国最早的皇家茶园。朝贡“五朝闽”、“宋”、“元”、“明”四个朝代，历时485年。地处武夷山东南坡，丘陵众多，四季分明，气候温暖湿润。可谓“一山有四时，十里有异气”。年平均气温18℃左右，年降水量1500毫米左右，雨量充沛。峰峦起伏，森林茂密，生长环境非常好。
最早的时候，茶园里只有两棵名茶树。一种叫水仙，一种叫哀角乌龙。
成为皇家茶园后，风靡一时。直到朱元璋朱元璋称帝，废除茶饼，只喝散茶，北苑贡茶才衰落。
水仙花，也就是北园贡茶，被广东人移植到凤凰山，改名为凤凰单丛，发展出几十种口味，至今仍广为流传。然而，在失去皇家贡茶地位后，矮脚乌龙被许多武夷名茶超越，逐渐默默无闻。但实际上，它的香气和口感并不比国内外著名的大红袍差。
此茶是难得的能代表“北苑贡茶”风格的短脚乌龙茶。干香透着满满的桃香，茶汤浓郁清新，别具一格。杯盖淡淡的木香和花香，再加上老树纤维似肉桂的辛辣，不愧是一款致敬当年的精神。