这款红茶原料选自湖北巴东小神农架1000-1500m的高山茶树鲜叶,原料原生态、无污染。干茶条索紧结,色泽乌润略带金芽,汤色金黄明亮,带有枣花香,韵味十足。
滋味
外形:色泽乌润略带金芽,紧结壮实。
滋味:甘甜
汤色:金黄明亮、清澈
香气:枣花香
原料
采摘:一芽二叶
原料:湖北巴东
等级:特级
茶类:红茶
咖啡因:含咖啡因
冲泡指南
建议使用盖碗进行冲泡.
1.温杯后放入5g茶闻香.
2.准备好95-100℃纯净水.
3.1-3道不浸泡,4-6道浸泡3-5s,此后浸泡5-15s.
冲泡次数越多浸泡时间随之延长,如果出现苦涩感,你可以适当减少浸泡时间或减少投茶量。
关于高山云雾:
中国有句古话:“高山云雾出好茶”,高山云雾,指的是位于高海拔的山区,云雾常年缭绕,而形成的独特生态环境。而好茶的物质基础,便是茶叶中所含的多酚类、氨基酸、芳香物质、糖类以及色素等物质是否丰富。高山地区常伴有云雾,湿度大、水分充足,从而茶树芽叶的纤维素不易形成,使茶树新梢可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。同时,高山中阳光照射条件好,漫射光充足,同时昼夜温差大,在这些生态条件下有利于含氮化合物和含氨芳香物质的合成和积累,蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高,其涩味较重的多酚类物质含量较低,所以高山云雾茶的滋味更为甜美鲜爽。