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一杯正山春茶

悦享四季精粹

2020年金骏眉春茶

4月15日甘鲜上市

春天,“正在这一杯

等了整整一年

心心念念的金骏眉春茶终于来了

四月的武夷山桐木

春意盎然

千万颗芽头

凝聚成一股

穿越枯燥与沉闷

直扑鼻腔、挑逗你的舌尖

一期一会

和春茶有个约会!

从茶山到茶杯

地处高海拔的武夷山桐木村,这里的春天总是慢一步,姗姗来迟的金骏眉春茶,带着春的气息,还未喝到,便让人半酣半醉。屏蔽嘈杂,郑重其事,只为静静等待这一杯春茶。


抢天时

武夷山自然保护区,这里是世界文化与自然双遗产地,区内物种丰富,生物链完整,群山林立,高山深谷的地貌,十分利于茶树生长。

茶山平均海拔在800~1500米,海拔高,气温低、降水多、湿度大、雾日长等优越的生长气候条件使茶树的内含物质丰富。

占地利

保护区内特殊的自然地理环境,使土壤的分布及属性都有其独特之处。区内茶叶分布的主要地带,土壤pH值为4.5-5,土层厚度为30-90厘米,土壤自然肥力高。

正山春茶的茶树生长于原生态、高海拔的茶山,一丛丛茶树散落生长于山涧中,与漫山遍野的林木花草共生,形成独有的小气候,自然纯净,使制作出的春茶品质优良。

聚人和

金骏眉对原料要求非常严格。一年只采一次,只采春芽。以淡绿芽为上,浅黄芽、紫芽为中,墨绿芽为次、芽头要求匀净、新鲜。当天采,当天做,轻采轻放,雨天不采。


采摘后的茶芽经由经验丰富的老茶师之手,以世代传承的红茶工艺制作,严格把控一道道工序,对温度、湿度、时间的精准把控,才能最终成为茶汤中的那一道金黄明澈。

正因为有百年的技艺传承与不断创新,才能把优质茶芽的丰富内质与美好滋味完美呈现,这一杯正山春茶里,蕴含了四百余年岁月沉淀的红茶文化与技艺传承,凝结了自然之美,也饱含着采茶人的辛勤付出。

天时、地利、人和的多重因素,方能造就金骏眉春茶清、香、甘的品质,入口甘醇,水里带甜,甜中透香,回甘持久清远。

第一泡,清、鲜、香。一股花果蜜香冲击着嗅觉与味觉,直透五脏六腑。

第二泡,茶汤变得更加润滑,香气更加饱满馥郁,花香、果香、蜜香,妙不可言。

第三泡,甘醇底味逐渐显露,唇齿回甘,毫无涩感,满满都是温润,尤其适合满满回味。十二、三泡后仍有韵味。

同时,415日,由海峡两岸茶业交流协会指导,南平市海峡茶业交流协会、武夷山市茶业局主办,武夷山市委市政府、福建省立医院武夷山分院、武夷学院茶与食品学院支持的武夷好茶养身心,首批春茶敬英雄”2020年首批金骏眉春茶推荐会在武夷山桐木圆满举办。


海峡两岸茶业交流协会、武夷山市政府等各级领导嘉宾以及茶界专家学者,莅临武夷山桐木的正山堂茶业总部,共同品鉴审评了首批金骏眉春茶,围绕茶与健康主题探讨交流,向援鄂抗疫的白衣英雄敬上首杯春茶,赠予抗疫英雄们今年首批金骏眉春茶,致敬勇敢逆行的白衣天使!

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