Описание товара
Введение
Все эти чаи происходят из органического чайного сада площадью 0.13 km² с органической сертификацией JAS/USDA/BCS
Вкус
Органическим обычно называют чай, прошедший китайскую сертификацию органической продукции: на всех этапах применяют натуральные органические удобрения, ручную борьбу с вредителями и прополку, без пестицидов и химических остатков. Помимо китайской сертификации, наш чай прошёл органическую сертификацию USDA в США, Европейского союза, немецкой BCS и японской JAS, воплощая экологичность, здоровье и безопасность.
Выбранная нами органическая база в горах Уишань отличается плодородной почвой, изолированным расположением и пышной растительностью. Из качественного сырья здесь создают коллекцию известных чаёв: почечный чёрный чай Jinsirui, цветочный Сяочжун, чёрный чай со старых кустов Уишаня, Белый пион и Да Хун Пао.
Когда вкус чая раскрывается во рту, словно начинается разговор с чайной горой. Свежесть травы и дыхание дикой природы дарят мгновение тишины и уюта.
Происхождение: Органическая чайная база, Наньпин, провинция Фуцзянь
Хранение: Хранить герметично при комнатной температуре в прохладном, сухом месте без посторонних запахов и света.
Сырьё органического чая
- Золотистые почки — чёрный чай

Стандарт сбора: только почки
Масса нетто: 3 г/пакетик
Сорт: первый
Сухой лист: тёмный, маслянисто-блестящий, с заметными золотистыми почками.
Настой: золотистый и прозрачный, с золотым ободком.
Аромат: прохладные ноты бамбукового листа и мёда.
Вкус: сладкий, мягкий, медовый.
- Цветочный чёрный чай Сушонг

Стандарт сбора: Одна почка и 2 листа
Масса нетто: 4g/пакетик
Сортность: Первый сорт
Сухой лист: Тёмный, маслянисто-блестящий, плотно скрученный
Настой: Яркий золотистый
Аромат: Цветочно-фруктовый
Вкус: Сладковатый, освежающий, душистый
- Чёрный чай со старых деревьев Уишаня

Стандарт сбора: Одна почка и 2 листа
Масса нетто: 4g/пакетик
Сорт: 1-й
Сухой чай: тёмный, маслянистый, плотно скрученный
Настой: Золотистый и яркий
Аромат: Древесный аромат с тихими цветочными нотами
Вкус: Сладкий, мягкий, гладкий и полный, с долгим послевкусием
- Wuyi Dahongpao Rock Tea

Стандарт сбора: 1 почка и 3-4 листа
Масса нетто: 8g/пакетик
Сорт: 1-й
Сухой чай: тёмный, маслянистый, плотно скрученный
Настой: оранжевый и прозрачный
Аромат: насыщенный цветочно-фруктовый, с нотами обжарки
Вкус: сильный, мягкий, с чёткими оттенками
- Белый чай «Белый пион»


Стандарт сбора: Почка и 2–3 листа
Масса нетто: 5 г/пакетик
Сорт: Первый
Сухой лист: Зеленовато-коричневый, с серебристым ворсом
Настой: Золотистый и яркий
Аромат: Цветы и мёд
Вкус: Сладкий и освежающий, с долгим послевкусием
Руководство по завариванию
Рекомендуется заваривать в гайвани.
1. Прогрейте чашку, положите 5g чая (1 пакетик) и оцените аромат.
2. Подготовьте чистую воду температурой 90-95℃.
3. Заваривания 1-5 настаивайте 3-5s, 6-9 — 5-10s, затем — 10-15s.
По мере завариваний увеличивайте время настаивания. Если чувствуете горечь, можно немного сократить время или уменьшить количество чая.
Соответствующие сертификаты

Путеводитель по высокогорному чаю Юньнани
В этом руководстве описаны категория чая и её особенности. Состав набора, происхождение и способ заваривания конкретного товара указаны в описании выше.
Откройте секреты 2668
В Дали, в провинции Юньнань, есть небольшая чайная гора,
расположенная на высоте 2668 метров.
Облака и солнечный свет одновременно окутывают каждое чайное дерево.
Каждая почка — вольное дитя неба и земли.
Особая среда влияет на рост и развитие чая,
а долгая история взрастила древние чайные деревья, которые видны повсюду.
Вдали тянутся волнистые горные хребты,
между ними плывут облака и туман.
«Облака и туман в чашке» — точное описание здешнего чая.

Лучший органический чай + лучший процесс изготовления
Владелец чайного сада рассказал нам, что много лет придерживается земледелия по законам природы, основанного на поддержании жизнеспособности почвы и её возделывании. При посадке и уходе за чайным садом он никогда не использовал химические удобрения, пестициды, различные регуляторы роста или любые добавки, вредные для почвы.



Даже среди природных хозяйств Китая это можно считать образцовым примером. Но для него всё это — лишь обязанности производителя.
Мы вошли в этот настоящий природный чайный сад, исследовали его и открыли его удивительные свойства.

Нас удивляет, что удобрением для чайного сада служит навоз коров и чёрных коз, которых разводят на чайной горе.
На этой ферме он создал экосистему, в которой сосуществуют все живые организмы. Разнообразные грибы, мхи, дикие травы и высокогорные рододендроны создают ощущение, будто вы попали в тропический лес. Чайные кусты занимают лишь треть территории. Гора площадью 600 му даёт всего 4 000 цзиней чая в год — совсем немного по сравнению с обычными чайными горами Юньнани.



Здесь ощущается очарование ночи; стоит поднять взгляд, и звёздное небо кажется совсем близким.
Простые народные обычаи и тепло общения вокруг костра
Среди гор и у моря попробуйте чашку чистейшего органического чая из первозданной природы




Мы договорились с владельцем чайного сада продавать чай в самой простой упаковке. Без высоких затрат на оформление вкус этой чашки оправдывает каждую потраченную монету. Если вы хотите приехать сюда и попробовать чашку самого чистого органического чая, свяжитесь с нами: Support@lapsangstore.com.