如何酿造？

这篇文章可以帮助您更好地了解红茶酿造。希望你能喜欢。

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红茶：

茶量： 3-5 克。可以根据您的口味添加/减少。

茶具： 盖碗（盖碗）更好。或任何杯子（带浸泡器盖更好）

水温： 98-100℃

脚步：

1 ^st : 烧开水，用开水温热空茶杯和盖碗(盖碗)。

^第二：把开水倒掉。

^第三：将茶叶放入盖碗（盖碗）中，摇匀，在温暖处闻干茶的香味。

将茶叶放入杯中（如果没有盖碗）。

完成上述步骤后，如果费时，水可能会降到90°C，再将水烧开。

第四：沿^盖碗（盖碗）的墙壁倒入开水。 最多80% 满。

冲泡次数越多，浸泡时间越长。这取决于茶的质量和爱茶者的口味。

5 ^th : 浸泡后，将茶水倒入品茗杯中。将烧开的水倒入盖碗中，以备下次冲泡……

小贴士：没有盖碗（盖碗）。请注意泡水的时间，太久不能激发出红茶的全部滋味：-）

常见问题解答。

问：什么是盖碗？

A: Tradition China Tea Set，可以轻松控制茶在沸水中的停留时间。

Q：为什么盖碗比较好？如果使用普通杯子，有什么区别？

在中国，茶具可分为三个主要部分。瓷盖碗（瓷盖碗），玻璃杯，紫砂壶。

瓷盖碗，散热更快，冲泡时间更短，能最大限度释放茶的香气和味道。最适合酿造 红茶、白茶和乌龙茶。

玻璃杯（玻璃杯） ，适合观赏茶叶，一般冲泡时间介于瓷盖碗和紫砂壶之间。最适合冲泡绿茶。

紫砂壶，冲泡时间比以上两款更长。最适合酿造普洱。

你可能会疑惑，为什么紫砂壶能让泡茶更醇厚顺滑。

答案是：

因为紫砂是一种多孔性物质，透气性好，会吸收茶汁，所以多次冲泡同一种茶叶茶汤，会变得更加浓郁柔和。

另外，为了日常方便饮用，红茶和绿茶可以直接放入杯子中饮用。

根据您的口味，2-3 克茶和开水就可以了！

Q：为什么正山堂的茶要用100°C的水冲泡？

A：首先，纯净水适合冲泡茶叶。使用100度的温度，可使茶水更亮、更香、不酸。也通过这种方式，可以很容易地判断其是否为高山茶。

Q：如何正确冲泡出金骏眉的最佳口感？

和普通冲泡一样，最好用盖碗。

第一至第三次冲泡，倒水时，茶叶在水中的停留时间不要超过5秒。

从 4^日起 到^{第 6} 冲泡，在水中静置 5-10 秒。

6^日以后，时间更长。

这款红茶可以冲泡 12 次以上。观金灿灿茶汤，清爽滋味。甜蜜和芬芳:-)

岩茶：

茶具： 150ml 茶碗（盖碗）或紫砂土

100℃ 使用热水。

1^日 步骤：温杯-提高温度，以摇动杯子闻干茶香味为宜。

^第二 步骤：放入 8-10 克茶。

(因茶具大小不同，茶水比例控制在1:20左右即可。或依个人口味添加)

酿造： 100℃矿泉水为宜。前四次冲泡时间短。四次后时间逐渐变长。

将汤倒入分享杯中，岩茶以红色为主，色泽艳丽，滋味浓郁。

品尝： 将共享杯中的汤倒入每个品尝杯中。适合带七点满。

绿茶：

茶具： 150毫升玻璃杯或茶碗（盖碗）。

100℃ 热水。

1^日 步骤：温杯-提高温度，以摇动杯子并闻干茶香味为宜。

^第二 步骤：放入 3 克茶。

(因茶具大小不同，茶水比例控制在1:50左右即可。或依个人口味添加)

酿造：85-90℃ 纯净水为宜，加入热水顺畅。将茶叶浸泡约 30-60 秒。

品尝：温度适宜时饮用，绿茶汤色清绿爽口，饮后加水，可加3次以上。

白色的 茶：

茶具： 150 毫升茶碗（盖碗）或紫砂土。

100℃ 使用热水。

1^日 步骤：温杯-提高温度，以摇动杯子闻干茶香味为宜。

^第二 步骤：放入 5 克茶。

(因茶具大小不同，茶水比例控制在1:30左右即可。或依个人口味添加)

酿造： 95℃ 纯净水为宜，加入热水顺畅。茶叶浸泡约10秒，再冲泡5秒。

（如果尝 茶饼，第一次冲泡的不要喝，把第一次冲泡的当作洗的）

前四次冲泡时间短。四次后时间逐渐变长。

将汤汁倒入快过茶漏的分享杯中，白茶的汤色通常呈淡杏黄色，呈半透明状。

品尝： 将共享杯中的汤倒入每个品尝杯中。适合带七点满。